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崗位職責：
1.負責制定和實施餐廳的運營計劃，確保餐廳的日常運作順暢；
2.根據市場情況和季節擬定并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標準規格和要求，正確控制毛利率和成本；
3.組織、指導門店完成各項任務和經營指標，并對月度、年度經營情況分析。負責實施銷售計劃，完成銷售目標；
4.有效制定公司餐飲項目的整體營銷推廣方案和活動；
5.制定服務標準程序和操作規程。檢查各崗位人員的服務態度、服務流程，保證食品的質量，監督各門店做好衛生清潔工作，開展經常性防火、安全教育；
6.抓好設備、設施維修保養，確保各種設施處于完好狀態，并得到正確使用，防止發生事故，減少維修費用；
7.跟進顧客反饋，提升顧客滿意度，維護良好的客戶關系。
職位要求：
1.熱愛餐飲事業，具有執著的敬業精神和高度的責任感；
2.5年以上餐飲連鎖經驗、有優秀的培訓和帶領團隊的經驗、品牌運作經驗；
3.年齡30-45歲，條件優秀者可適當放寬；
4.對市場的餐飲消費動態具有敏銳的洞察力，分析力和優秀的項目組織能力、市場開拓能力，有成功案例者更優；
5.具備嚴謹的策劃組織能力、溝通能力、商務談判能力。