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【工作內(nèi)容】
- 負(fù)責(zé)中餐廳宴會(huì)的整體運(yùn)營(yíng)及管理工作，確保宴會(huì)服務(wù)的高品質(zhì)與順暢進(jìn)行。
- 制定宴會(huì)菜單，并與廚師團(tuán)隊(duì)緊密合作，確保菜品質(zhì)量與宴會(huì)主題相匹配。
- 管理宴會(huì)預(yù)訂流程，包括與客戶溝通、確認(rèn)細(xì)節(jié)以及后續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。
- 領(lǐng)導(dǎo)并培訓(xùn)宴會(huì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，提升員工的服務(wù)技能和工作效率。
- 對(duì)宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視檢查，確保一切按照計(jì)劃順利進(jìn)行。
- 處理客戶投訴，確保顧客滿意度。
- 創(chuàng)新宴會(huì)活動(dòng)形式，提高餐廳知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
【任職要求】
- 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理突發(fā)事件。
- 熟悉中餐宴會(huì)服務(wù)流程，具備豐富的宴會(huì)管理經(jīng)驗(yàn)。
- 擁有出色的領(lǐng)導(dǎo)力，善于激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員，提升整體服務(wù)水平。
- 具備較強(qiáng)的組織能力和時(shí)間管理能力，能同時(shí)處理多個(gè)宴會(huì)項(xiàng)目。
- 對(duì)餐飲行業(yè)充滿熱情，愿意接受挑戰(zhàn)，不斷創(chuàng)新宴會(huì)形式。
- 不限工作經(jīng)驗(yàn)，但需展現(xiàn)出強(qiáng)烈的進(jìn)取心和學(xué)習(xí)能力。