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工作職責(zé)：
1.訂單管理：
負(fù)責(zé)接收、審核并確認(rèn)飯?zhí)檬巢牟少?gòu)訂單，確保訂單信息準(zhǔn)確無誤，包括食材種類、數(shù)量、規(guī)格、交貨時(shí)間等。及時(shí)將訂單信息傳達(dá)給供應(yīng)商，并跟進(jìn)供應(yīng)商的確認(rèn)回復(fù)。
2.預(yù)算管理：
制定飯?zhí)玫膬r(jià)格控制計(jì)劃、合理控制訂單采購(gòu)成本，確保食堂的訂單不超預(yù)算。
3.文檔管理
負(fù)責(zé)整理和歸檔跟單過程中的各種文件和記錄，包括訂單、檢驗(yàn)報(bào)告等。定期匯總跟單數(shù)據(jù)，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)跟單的運(yùn)行情況。
4.供應(yīng)商協(xié)調(diào)
與供應(yīng)商保持密切溝通，了解飯?zhí)玫男枨螅巢牡目晒?yīng)情況、庫(kù)存情況，確保食材按時(shí)交付。
5.分揀監(jiān)管
定期駐點(diǎn)分揀中心，負(fù)責(zé)食材質(zhì)量監(jiān)管工作，如實(shí)記錄檢查情況；對(duì)食材檢查過程中所發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題、缺貨、漏貨的食材，進(jìn)行臨時(shí)補(bǔ)換貨處理。
要求：
1.有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、學(xué)習(xí)能力；
2.至少1年以上的食品質(zhì)量檢驗(yàn)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有分揀中心或供應(yīng)鏈管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3.熟練使用Office辦公軟件，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神、善于思考、學(xué)習(xí)與總結(jié)；
4.具有良好的職業(yè)操守、責(zé)任心強(qiáng),對(duì)工作內(nèi)容的信息資料有保密義務(wù)，不得將機(jī)密資料外泄；
5.能夠適應(yīng)駐點(diǎn)工作和不定時(shí)工作制，具備良好的身體素質(zhì)，能夠承受一定的工作強(qiáng)度，具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他部門協(xié)同工作。