2年以上
學歷不限
最近更新
275人關注
職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
一、崗位職責
1. 熟練操作各類烘焙設備，如烤箱、打蛋機、和面機等，依據產品配方與操作流程，高效、精準地完成面包、蛋糕、餅干等烘焙產品的制作，確保產品質量穩定、口味純正、形態美觀。
2. 負責現烤區域的清潔衛生工作，嚴格遵守食品安全法規與門店衛生標準，每日營運前后做好設備、工具、操作臺及周圍環境的清潔消毒，為顧客打造安全、衛生、整潔的食品制作空間，降低食品安全風險。
3. 定期檢查庫存烘焙原料，如面粉、糖類、油脂、酵母、水果、堅果等，及時發現并處理臨期、變質或不符合標準的食材，合理管控原料的領取、使用與儲存，降低損耗，維護門店成本效益。
4. 在營業期間，密切留意現烤產品售賣動態，及時補貨、補烤，確保貨架陳列豐滿，避免出現缺貨現象，滿足顧客即時購買需求，減少顧客等待時間，提升購物體驗。
5. 完成上級領導交辦的其他臨時性任務，積極配合門店其他部門工作，參與團隊協作，共同提升門店整體運營效率與服務質量。
二、任職要求
1. 年齡 20 - 45 歲，中專及以上學歷，食品、烹飪、烘培等相關專業優先。
2. 具備 2 年以上烘焙行業工作經驗，能獨立完成常見烘焙產品制作。有連鎖烘焙品牌工作經驗者更佳。
3. 熟悉烘焙設備性能與維護保養知識，能進行日常簡單故障排查與處理，確保設備正常運行，降低設備維修成本與設備故障率。
4. 持有健康證，嚴格遵守門店食品安全管理制度與衛生規范，具備良好的個人衛生習慣。
5. 具備團隊合作精神，能與同事密切協作，共同完成現烤區域各項工作任務，善于溝通交流。
6. 具有較強的責任心與敬業精神。
注：聯系我時，請說是在大渡口人才網上看到的。
工作地點
地址：重慶合川區重慶市合川區釣魚城街道花灘大道40號
求職提示：用人單位發布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財物（如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業證等），均涉嫌違法，請求職者務必提高警惕。
