應屆畢業生
碩士
2025-09-03 06:10:13
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責：
1、負責原料特性與組分研究：分析測試不同品種水果、不同原料理化特性，根據產品要求確定原料關鍵指標限值，制定相關標準，為產品配方工藝提供支撐。
2、產品工藝開發與優化：評估不同工藝對產品穩定性及風味的影響；針對不同風味產品開發定制工藝路線和建立可靠性測試模型，解決保質期內渾濁、沉淀、色變等關鍵技術問題。
3、技術轉化與生產支持：將實驗室成果轉化為規模化生產方案，協同生產部門完成工藝落地，解決實際生產中的技術瓶頸。
任職要求
1、碩士研究生學歷，食品科學（含食品加工與安全類）、葡萄酒專業、生物工程等相關專業。
2、兩年以上果露酒、果汁飲料行業研發經驗，熟悉產品開發流程、發酵工藝全流程，有實際項目案例（需簡述技術成果）；可接受應屆碩士畢業生，需在校期間主導或參與過果汁、茶飲、果酒或其他飲品相關的工藝開發、發酵技術研究項目。
注：聯系我時，請說是在大渡口人才網上看到的。
工作地點
地址：重慶江津區重慶-江津區重慶江記酒莊有限公司
求職提示：用人單位發布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財物（如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業證等），均涉嫌違法，請求職者務必提高警惕。
職位發布者
陳先生HR
重慶江小白酒業有限公司
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