應屆畢業生
初中
2025-08-28 21:20:08
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責:
1. 聽從工作安排和布置，負責做好食品原料的切配、原料加工處理，使原料符合烹飪要求。
2. 熟悉各種葷素食品原料的切配制作技術，了解本廚房當天的烹飪任務。
3. 懂得食品原料的保存、保潔和保鮮方法，及時做好原料準備和加工制作工作。
4. 嚴格執行本崗位的工作規程，確保菜肴質量。
5. 采取主輔料搭配和以低補高的辦法，合理使用和綜合利用原料，注意用料標準。
6. 需要調拌和腌浸的各種食品，主輔料分別放置，要求存放冰箱的食品需用保鮮紙包好，保潔保鮮。
7. 嚴格執行各種衛生制度，確保衛生安全。
8. 做到切配場地臺面干凈整潔，各種餐具盛具清潔衛生，個人衛生符合要求。
任職要求:
1.60周歲以下，有3~5年以上團膳行業（含快餐連鎖）工作經驗，有醫院食堂工作經驗的優先。
2.02持有廚師證書、健康證、食品安全員等級證書。
3.02工作認真負責，具備良好的團隊協作能力和溝通能。
工作時間：7：00-18：00，做六休一
1. 聽從工作安排和布置，負責做好食品原料的切配、原料加工處理，使原料符合烹飪要求。
2. 熟悉各種葷素食品原料的切配制作技術，了解本廚房當天的烹飪任務。
3. 懂得食品原料的保存、保潔和保鮮方法，及時做好原料準備和加工制作工作。
4. 嚴格執行本崗位的工作規程，確保菜肴質量。
5. 采取主輔料搭配和以低補高的辦法，合理使用和綜合利用原料，注意用料標準。
6. 需要調拌和腌浸的各種食品，主輔料分別放置，要求存放冰箱的食品需用保鮮紙包好，保潔保鮮。
7. 嚴格執行各種衛生制度，確保衛生安全。
8. 做到切配場地臺面干凈整潔，各種餐具盛具清潔衛生，個人衛生符合要求。
任職要求:
1.60周歲以下，有3~5年以上團膳行業（含快餐連鎖）工作經驗，有醫院食堂工作經驗的優先。
2.02持有廚師證書、健康證、食品安全員等級證書。
3.02工作認真負責，具備良好的團隊協作能力和溝通能。
工作時間：7：00-18：00，做六休一
注：聯系我時，請說是在大渡口人才網上看到的。
工作地點
地址：上海徐匯區復旦大學附屬中山醫院(吳淞醫院)
求職提示：用人單位發布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財物（如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業證等），均涉嫌違法，請求職者務必提高警惕。
職位發布者
俞佳HR
上海復醫天健醫療服務產業股份有限公司
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醫療·保健·美容·衛生服務
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1000人以上
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股份制企業
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上海市徐匯區肇嘉浜路446弄伊泰利大廈1號樓1107
