職位描述
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職位描述:
崗位職責:
1、值班管理:負責每天現(xiàn)場巡場管理(包括設備檢查、清潔衛(wèi)生、人員安排督導、菜品出品、餐具及時補充等),確保餐廳營運順暢有序
2、安全監(jiān)管:對餐廳三個安全(食品安全、人身安全、消防安全)進行培訓和定期檢查(如晨檢、收尾檢查),整改、追蹤改善問題。
4、檔口管理:協(xié)助店長對餐廳人力成本、食品成本和毛利、能源成本等進行日常管理和定期對比分析,找出改善機會點,采取有效行動;
5、人員管理:負責餐廳員工的招、訓、用、留工作執(zhí)行,幫助保潔外包服務方按照洗消標準提供服務。
任職要求:
1.專業(yè)不限,大專以上學歷,20-35歲
2.對餐飲行業(yè)感興趣,熟練操作電腦和辦公軟件
3.具備良好的溝通協(xié)調能力和服務協(xié)作意識
4.有大型連鎖中餐或快餐企業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先
【其它】
現(xiàn)行時間:8:00-13:30,16:00-19:30,月休4天,可提供食宿??上硎芪咫U、工作餐、年休假、生日禮物、節(jié)日福利、法定休假等。
未來發(fā)展方向和機會:店長、區(qū)域經(jīng)理、市場總、職能專業(yè)主管等。
崗位職責:
1、值班管理:負責每天現(xiàn)場巡場管理(包括設備檢查、清潔衛(wèi)生、人員安排督導、菜品出品、餐具及時補充等),確保餐廳營運順暢有序
2、安全監(jiān)管:對餐廳三個安全(食品安全、人身安全、消防安全)進行培訓和定期檢查(如晨檢、收尾檢查),整改、追蹤改善問題。
4、檔口管理:協(xié)助店長對餐廳人力成本、食品成本和毛利、能源成本等進行日常管理和定期對比分析,找出改善機會點,采取有效行動;
5、人員管理:負責餐廳員工的招、訓、用、留工作執(zhí)行,幫助保潔外包服務方按照洗消標準提供服務。
任職要求:
1.專業(yè)不限,大專以上學歷,20-35歲
2.對餐飲行業(yè)感興趣,熟練操作電腦和辦公軟件
3.具備良好的溝通協(xié)調能力和服務協(xié)作意識
4.有大型連鎖中餐或快餐企業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先
【其它】
現(xiàn)行時間:8:00-13:30,16:00-19:30,月休4天,可提供食宿??上硎芪咫U、工作餐、年休假、生日禮物、節(jié)日福利、法定休假等。
未來發(fā)展方向和機會:店長、區(qū)域經(jīng)理、市場總、職能專業(yè)主管等。
工作地點
地址:重慶北碚區(qū)哈爾濱-太平


職位發(fā)布者
HR
重慶快樂食間餐飲管理有限責任公司

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旅游·酒店·餐飲服務
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1000人以上
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公司性質未知
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城南云清路755號附2號
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