職位描述
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1.服從餐飲部管理,向其負責并報告工作
2.認真做好餐具、炊具的清潔和消毒工作,保質保量完成廚房日常清潔及通道衛生工作;v
3.嚴格執行清潔工作程序,做到“一刮、二洗、三過、四消毒、五保潔”的規范作業;
4.清潔和搬放各類餐具、炊具做到輕拿輕放,防止損壞,發現破損的餐具及時揀出,防止流入餐廳,并及時報告領班;
5.愛惜使用各種清潔機械和用具,及時做好保養和報修工作,確保安全有效;
6.保持洗碗間的清潔衛生;
7.根據清潔衛生要求,對不銹鋼用具和銀質用具做到特別清洗;
8.做好交接班工作。
本職位優先軍人。

工作地點
地址:重慶北碚區北碚區華光支路(三零八廠)
