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公司前身是“一五”期間由國家投資、前蘇聯援建的大型肉類聯合加工企業---重慶肉聯廠，1997年更名為重慶大正肉類食品有限公司，2007年8月，經市國資委劃轉，成為市農墾控股（集團）有限公司全資子公司，2008年9月17日，經重慶市國資委、市工商局批準，重慶大正肉類食品有限公司以全部資產出資、武漢萬噸冷儲物流有限公司以現金出資，組建重慶萬噸冷儲物流有限公司，公司注冊資本1億2千萬。公司位于重慶市主城區大渡口區西南長江邊，距內環高速入口僅6公里，離茄子溪滾裝碼頭1公里，210國道從公司門前經過，水陸交通便利。公司占地面積26萬平方米，建筑面積28萬平方米，擁有西部地區最大、總容量達10萬噸的冷藏庫群、1.7公里長的兩條鐵路專線以及鐵路冷藏車皮計劃的直接申報權，鐵路專線直達冷庫站臺，并與成渝鐵路相連，特別適合大宗貨物的流通。 公司開辦有“重慶萬噸凍品交易市場”，吸引了來自全國各地近500家經銷商駐場經營，市場主要經營豬牛羊肉及副產品、禽類及副產品、水產品、海產品、速凍食品、方便食品、鹽漬類海產品等1000多種農副產品，主要輻射川、渝、黔三省市及重慶周邊40余個區市縣，年吞吐量達60萬噸，年交易額近150億元，提供就業崗位5000個,已成為重慶地區最大的冷凍食品交易市場。目前已形成多功能、綜合性、高起點的，集低溫食品交易批發市場、倉儲、配送、加工、展銷和電子商務于一體的“西部最大，全國一流”的低溫冷藏物流中心。